La Croix Chadeyras Rte de Clermont - 63190 Lezoux - Tél. : 04 73 73 10 63
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Galerie photos

Apéro prestige

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Services événementiels


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Les Buffets


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Notre savoir faire

Les poissons

Feuilletine d'escalope de fois gras poêle aux pommes
Feuilletine d’escalope de fois gras poêle aux pommes
Assiette aux deux saumons cuit et fumé
Assiette aux deux saumons cuit et fumé
Assiette gourmande fois gras et saumon
Assiette gourmande fois gras et saumon
Terrine de queues d'écrevisses aux basilic
Terrine de queues d’écrevisses aux basilic


Assiette oceane aux trois poisson saumon sandre lotte
Assiette oceane aux trois poisson saumon sandre lotte
Ballotine de sol - saumon
Ballotine de sol - saumon
Pavé de loup poché au champagne
Pavé de loup poché au champagne
Pavé de loup roti au lard fumé et poivre de Sechuan
Pavé de loup roti au lard fumé et poivre de Sechuan


Noix de St Jacques poêlées au Moilly
Noix de St Jacques poêlées au Moilly
Duo de filet de sandre et noix de St Jacques au Banyuls
Duo de filet de sandre et noix de St Jacques au Banyuls
Tarte fine de lotte au chorizo cœur de fondue de légumes
Tarte fine de lotte au chorizo cœur de fondue de légumes


Les viandes

Ballotine de blanc de volaille aux fromage frais et fines herbes
Ballotine de blanc de volaille aux fromage frais et fines herbes
Dégustation de veau grenadins aux cèpes et escalope de ris de veau aux (...)
Dégustation de veau grenadins aux cèpes et escalope de ris de veau aux morilles
Escalope de magret de canard aux truffes et aux groseilles
Escalope de magret de canard aux truffes et aux groseilles
Filets de caille rôtis aux cèpes
Filets de caille rôtis aux cèpes


Noix de veau rôtie aux fines herbes aumônière de pleurottes et fagot (...)
Noix de veau rôtie aux fines herbes aumônière de pleurottes et fagot d’asperges vertes
Supreme de pintade mariné aux girolles
Supreme de pintade mariné aux girolles
Tournedos de magret de canard farcie au foie gras
Tournedos de magret de canard farcie au foie gras


Les plats complets



Les desserts

pyramide de Gateaux
pyramide de Gateaux
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Deneuville traiteur, La Croix Chadeyras Rte de Clermont, 63190 Lezoux - workTél. : +334 73 73 10 63 23 mars 2010